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Musée de Marmoutier

Dans l'écrin remarquable d'une demeure patricienne datée de 1590, les collections du musée présentent les témoins de la vie rurale et du judaïsme en Alsace aux XVIIIe et XIXe siècles.

Un écrin renaissance

Le musée occupe les 3 niveaux d'une magnifique maison alsacienne de style renaissance, aux colombages richement décorés.

 
 
 

La communauté juive

Déjà mentionnée vers 1280 sa présence est attestée  en 1338. Au musée de nombreux objets en sont les témoins vivants.

 

L'artisanat d'autrefois

Les artisans ont toujours été actifs près de l'abbaye de Marmoutier. Les collections du musée sont révélatrices de leurs immenses savoir-faire.

 
 
 

EXPOSITION TEMPORAIRE : du 7 mai au 29 octobre 2017

L'ART CULINAIRE ET SES USTENSILES DE CUISINE

de l'époque gallo-romaine au XIXe siècle

 

CONFÉRENCE : dimanche 11 juin 2017 à 15 heures

  salle de conférence du musée

HISTOIRE DE LA GASTRONOMIE ALSACIENNE

Intervenant : M. Michel Orth, consultant culinaire, spécialiste de l'histoire de la gastronomie

«D’recht Lieb nur durich de Mawe geht» (Le véritable amour passe par l’estomac) : ce proverbe alsacien illustre à merveille l’intérêt de l’homme pour la gastronomie. Depuis tout temps, s’alimenter est un art, se rassembler autour d’un repas, un bonheur suprême. Michel Orth dressera une histoire de l’alimentation en Alsace, de l’époque gallo-romaine à aujourd’hui, et reviendra sur les mets qui occupaient autrefois les tables de notre région .